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Les PME à l’origine de 65,3 % de la valeur québécoise des exportations internationales de biens

Montréal, le 18 septembre 2024 – Les PME québécoises sont de véritables modèles en matière d’exportation. C’est ce que dévoile une nouvelle étude économique commandée par Commerce International Québec. Générant 65,3 % de la valeur des exportations internationales de biens au Québec, soit plus de 83,5 G$ en 2022, les PME sont au coeur de notre économie alors qu’elles représentent aussi la quasi-totalité des entreprises exportatrices québécoises (98,7 %). Pourtant, elles peuvent faire encore mieux. 

 

Multiplier la valeur des exportations en diversifiant ses partenaires d’exportation 

Bien que les PME excellent en matière d’exportation, l’étude révèle qu’une partie de leur potentiel est pourtant toujours sous-exploité. L’étude démontre qu’elles auraient avantage à diversifier leurs marchés d’exportation, puisqu’un seul nouveau marché peut permettre d’augmenter significativement la valeur moyenne des exportations d’une entreprise, allant jusqu’à la quintupler. 

Malgré ce potentiel immense, 71,8 % des entreprises exportatrices québécoises exportent vers un seul pays, une proportion en hausse par rapport à 2013 (66,9 %). Alors que plusieurs souhaitent aussi exporter ou développer de nouveaux marchés, elles sont nombreuses à noter des obstacles importants, limitant leurs opportunités. Les entreprises sondées relèvent notamment : 

  • Des problèmes de connaissance des marchés (80,6 %) 
  • Des difficultés à trouver les ressources financières ou les liquidités pour le développement de nouveaux marchés (76,9 %) 
  • Des obstacles logistiques (76,2 %) 

 

Les ORPEX, des alliés pour accéder plus facilement aux marchés étrangers 

Pour pallier les défis rencontrés par les entreprises québécoises, Commerce International Québec et les organismes régionaux de promotion des exportations (ORPEX) accompagnent les entreprises dans leurs démarches et facilitent leur accès aux marchés étrangers. Selon une enquête réalisée auprès des entreprises accompagnées par les ORPEX, plus de 75 % considèrent que les services offerts ont permis de réduire l’intensité de leurs obstacles à l’exportation. On note aussi que 82 % des entreprises qui n’exportaient pas avant d’être accompagnées par un ORPEX ont réussi une première démarche d’exportation. 

Les ORPEX représentent une solution efficace pour réduire les coûts d’entrée sur les marchés étrangers et accroître le nombre d’entreprises exportatrices, en plus de permettre à plus d’entreprises de profiter de l’ensemble des bénéfices liés à l’exportation. 

 

Créer davantage de valeur au Québec 

En réduisant l’intensité des obstacles, les ORPEX ont permis à plus de 50 % des entreprises accompagnées d’augmenter leurs ventes à l’extérieur du Québec au bénéfice de leur chiffre d’affaires. Grâce à cela, non seulement les PME participent à créer davantage de valeur ici, elles jouent également un rôle central dans la réduction du déficit commercial du Québec, en plus d’être à l’origine de 86,5 % des emplois selon les plus récentes données. 

Les exportations sont d’autant plus importantes qu’elles offrent de nombreux bénéfices économiques. Parmi ceux-ci : 

  • Les entreprises exportatrices investissent davantage en recherche et développement puisque la participation au marché de l’exportation augmente le retour sur investissement. 
  • L’exportation augmente la probabilité de survie des entreprises grâce à la diversification des risques. 
  • L’exportation et la multiplication des marchés contribuent significativement à la croissance économique. 
  • La croissance de la productivité est plus grande dans les entreprises qui exportent. 
  • Le niveau d’emploi augmente plus rapidement dans les entreprises exportatrices. 

 

Citation 

« Engagé face à la promotion des exportations, notre réseau d’ORPEX est plus que jamais au coeur des initiatives structurantes de développement économique du Québec. L’étude démontre l’ampleur du travail réalisé par les ORPEX alors qu’ils se positionnent comme un véhicule particulièrement efficace pour soutenir les PME de partout au Québec dans leurs efforts d’exportation, contribuant à augmenter leur chiffre d’affaires et leur profitabilité et participant au passage au dynamisme économique du Québec. » 

– Nadine Brassard, Présidente de Commerce International Québec 

 

À propos de Commerce International Québec 

Commerce International Québec assure le leadership et le développement des exportations dans toutes les régions du Québec par l’entremise de ses membres, les 20 organismes régionaux de promotion des exportations (ORPEX). Commerce International Québec regroupe 20 équipes de professionnels spécialisés à l’international et entièrement dédiés à l’accompagnement des 10 000 PME québécoises exportatrices partout au Québec. www.ciquebec.ca 

 

–> LIRE L’ÉTUDE COMPLÈTE

 

Pour tout renseignement 

Jessica Rousseau 

TACT Cellulaire : 438-396-8288 jrousseau@tactconseil.ca 

Source 

Commerce International Québec 

Concours MercadOr Québec 2024, dévoilement des 2 entreprises finalistes pour la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine

Légende photo (de gauche à droite): Gino Cyr (GÎMXPORT), Caroline Lantin (Desjardins Entreprise), Monique Quesnel (Frëtt Solutions), Vincent-Olivier Tapp (Ganex), Stéphane Ste-Croix (Député de Gaspé à l’Assemblée Nationale) et Bill Sheehan (GÎMXPORT)

Grande-Rivière, le 13 juin 2024 — GÎMXPORT est heureux de dévoiler ses deux entreprises lauréates du concours MercadOR Québec pour la région Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine. Ces entreprises pourront potentiellement se retrouver parmi les finalistes provinciaux du Gala MercadOr Québec 2024, qui aura lieu à Lévis, le 14 novembre prochain. Propulsé par Commerce international Québec (CIQuébec), ce gala vise à souligner le succès des entreprises exportatrices québécoises.

Les deux lauréats régionaux ont été dévoilés jeudi soir, lors de l’assemblée générale annuelle de GÎMXPORT, devant plus de soixante personnes réunies à l’École des pêches et de l’aquaculture du Québec (ÉPAQ). Les deux entreprises se sont vu remettre un trophée et une bourse en argent par le directeur général de GÎMXPORT, M. Gino Cyr et par Mme Caroline Lantin, directrice de compte chez Desjardins Entreprise. M. Cyr souligne d’ailleurs : « Il est de notre mission de promouvoir et d’accompagner les entreprises qui veulent développer leurs marchés, que ce soit au Québec, au Canada ou à l’international. Nous sommes très heureux des nouvelles percées de Frëtt Solutions et de Ganex ces dernières années et nous sommes fiers de contribuer à leur rayonnement grâce au concours MercadOR Québec. »

Voici le profil des deux entreprises lauréates pour la région et leur catégorie respective :

Frëtt Solutions | Catégorie Nouvel exportateur

Frëtt Solutions, située à Caplan, est une entreprise pionnière dans le secteur des textiles médicaux, se distinguant par un engagement profond envers l’innovation et la durabilité. Sa mission est de réduire les impacts des déchets textiles et industriels avec une gamme zéro déchet et une offre de service en codéveloppement de produits lavables et réutilisables. L’entreprise gaspésienne a d’ailleurs développé les premiers masques de protection lavables AU MONDE reconnus par les instances réglementaires internationales. De plus, l’entreprise a récemment dévoilé sa toute nouvelle gamme de produits textiles réutilisables, sous la marque etrëma™, visant à remplacer plusieurs fournitures jetables dans le secteur dentaire. Frëtt Solutions est en voie de devenir LA référence en termes de solutions textiles médicales réutilisables en Amérique du Nord et en Europe. 

Ganex | Catégorie Leader à l’Export

L’entreprise Ganex, située à Gaspé, est spécialisée dans les systèmes de contrôle avancés SCADA pour les centrales d’énergies renouvelables en Amérique du Nord, offrant des solutions de pointe en informatique industrielle et en automation. Forte de plus de deux décennies d’expérience, l’entreprise est devenue experte en informatique industrielle, en automatisation et en cybersécurité. Ils sont passionnés par ce qu’ils font et sont déterminés à fournir des solutions innovantes et efficaces qui dépasseront les attentes les plus élevées. GANEX œuvre à la grandeur de l’Amérique du Nord à partir de son bureau chef à Gaspé et de ses bureaux en Ontario, à Calgary et dans l’Illinois aux États-Unis. Sa division Centre de contrôle 24/7 opère des actifs en énergies renouvelables au Canada, aux États-Unis et en Europe.

À propos de Commerce International Québec

Commerce international Québec (CIQuébec) est le réseau qui rassemble les organismes régionaux de promotion des exportations (ORPEX) répartis dans les 17 régions administratives du Québec. CIQuébec représente leurs intérêts sur le plan provincial et fédéral, en plus de permettre d’échanger sur de meilleures pratiques d’affaires et de participer à des projets collaboratifs.

À propos de GÎMXPORT

En tant qu’organisme régional de promotion des exportations (ORPEX), GÎMXPORT permet aux entreprises de la Gaspésie et des Îles-de-la-Madeleine, de toutes tailles et de tous secteurs d’activité, de bénéficier de services-conseils abordables offerts par une équipe d’experts en commercialisation et en exportation. GÎMXPORT favorise la croissance des entreprises afin de les rendre plus performantes dans le développement de leurs marchés au Québec, au Canada et à l’international. Pour en savoir plus, consultez le www.gimxport.org.

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Renseignements et demandes d’entrevues :

Gino Cyr, directeur général de GÎMXPORT

Aide à l’exportation pour la Gaspésie–Îles‑de‑la‑Madeleine : Ottawa et Québec accordent près de 1,4 M$ à GÎMXPORT pour consolider son offre de service

Chandler (Québec), le 13 juin 2024 – Les gouvernements du Canada et du Québec accordent des aides financières totalisant près de 1,4 million de dollars, échelonnées sur trois ans, à GÎMXPORT, un organisme régional de promotion des exportations (ORPEX) qui a pour mission d’accompagner les entreprises de la Gaspésie et des Îles‑de‑la‑Madeleine afin de les rendre plus performantes dans le développement de leurs marchés au Québec, au Canada et à l’international.

La ministre du Tourisme et ministre responsable de Développement économique Canada pour les régions du Québec (DEC), l’honorable Soraya Martinez Ferrada, et le ministre de l’Économie, de l’Innovation et de l’Énergie, ministre responsable du Développement économique régional et ministre responsable de la Métropole et de la région de Montréal, M. Pierre Fitzgibbon, le député de Gaspé, M. Stéphane Sainte‑Croix, et la députée de Bonaventure, Mme Catherine Blouin, en ont fait l’annonce aujourd’hui.

Le gouvernement du Canada accorde une contribution non remboursable de 870 000 $ sur une période de 3 ans (1er avril 2024 au 31 mars 2027), consentie en vertu du programme Croissance économique régionale par l’innovation de DEC. Pour sa part, le gouvernement du Québec attribue à GÎMXPORT une somme totale de 510 000 $, sur une période de 3 ans également, dans le cadre du volet 3 du Programme d’appui au fonctionnement d’organismes de développement économique (PAFODE).

GÎMXPORT a pour mission de promouvoir et de soutenir les PME des régions de la Gaspésie et des Îles‑de‑la‑Madeleine dans leurs démarches d’exportation et d’innovation. Le projet de l’organisme vise à offrir des services-conseils et de l’accompagnement spécialisé aux entreprises de la région afin de soutenir leurs efforts de développement et de diversification des marchés à l’exportation. Il permettra en plus de bonifier son offre de service par la réalisation de projets collectifs qui favoriseront la cohérence interrégionale et maximiseront les retombées dans tout le Québec. Le projet consiste également à offrir un appui ciblé aux PME dans le but d’améliorer leurs capacités en matière d’innovation.

Citations

« Les PME et les organismes sont au cœur du développement économique de nos régions. Grâce à notre appui à GÎMXPORT, nous nous assurons que les PME de la Gaspésie et des Îles‑de‑la‑Madeleine reçoivent l’accompagnement nécessaire pour leur croissance et leur exportation. C’est l’ensemble de notre économie qui bénéficiera du succès et des retombées de ce projet. »

L’honorable Soraya Martinez Ferrada, ministre du Tourisme et ministre responsable de DEC

« Pour créer plus de richesse au Québec et dans nos régions, on doit continuer d’encourager nos entreprises locales à innover et à exporter. Avec notre appui à GÎMXPORT pour ses services destinés aux PME de la Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine, c’est l’ensemble de la région qui se retrouve mieux outillée pour assurer son développement économique. »

Pierre Fitzgibbon, ministre de l’Économie, de l’Innovation et de l’Énergie, ministre responsable du Développement économique régional et ministre responsable de la Métropole et de la région de Montréal

« Nous travaillons avec les organisations et leur personnel afin de créer de la richesse, ici, au Canada. C’est pourquoi nous appuyons des organismes comme GÎMXPORT, dont le projet d’accompagnement et de conseils aux entreprises aidera les PME dans leurs démarches d’exportation et d’innovation. Avec cet investissement, le gouvernement du Canada contribue à créer et maintenir des emplois à valeur ajoutée ici, dans la région de la Gaspésie–Îles‑de‑la‑Madeleine, et dans nos collectivités. »

L’honorable Diane Lebouthillier, députée de Gaspésie‒Les Îles‑de-la‑Madeleine et ministre des Pêches, des Océans et de la Garde côtière canadienne

« Avant d’exporter leurs produits, les PME doivent bien se préparer et s’assurer de répondre adéquatement à la demande. GÎMXPORT les guide vers la réussite. On est fiers de soutenir cet organisme bien implanté chez nous, qui participe au rayonnement de nos entreprises à travers le monde. »

Stéphane Sainte-Croix, député de Gaspé

« La Gaspésie et les Îles‑de‑la‑Madeleine sont des régions dynamiques, qui débordent d’un immense potentiel économique. Cet investissement reflète notre engagement envers l’innovation, l’exportation et la croissance de nos entreprises. Grâce à ces nouveaux services d’accompagnement, les entrepreneurs seront mieux préparés pour maximiser leur succès dans de nouveaux marchés, contribuant ainsi au développement économique à l’échelle locale, nationale et internationale. »

Catherine Blouin, députée de Bonaventure

« Cette contribution financière 2024-2027 permettra à GÎMXPORT d’assurer la poursuite de sa mission visant à offrir des services-conseils en commercialisation, en exportation et en innovation auprès des PME de la Gaspésie et des Îles‑de‑la‑Madeleine dans le but de renforcer leur capacité à développer les marchés hors région ou à s’intégrer aux chaînes de valeur mondiales. »

Gino Cyr, directeur général, GÎMXPORT

Faits en bref

  • Créé en 1996, GÎMXPORT est un organisme qui promeut et soutient les PME de la région de la Gaspésie–Îles‑de‑la‑Madeleine dans leurs démarches d’exportation et d’innovation. Il offre des services d’information, de formation, d’accompagnement et de conseil aux entreprises qui n’exportent pas encore ou aux exportateurs qui diversifient leurs marchés internationaux. Il soutient également les entreprises qui innovent ou qui souhaitent développer des capacités d’innovation et de transition numérique.
  • DEC est l’acteur fédéral clé au Québec pour promouvoir le développement économique des régions et des PME. Grâce à ses douze bureaux régionaux, il accompagne les entreprises, les organismes et toutes les régions du Québec vers l’économie de demain.
  • Le programme CERI de DEC s’adresse aux entrepreneurs qui misent sur l’innovation pour faire croître leur entreprise et la rendre plus compétitive, de même qu’aux acteurs économiques régionaux qui contribuent à créer un environnement entrepreneurial propice à l’innovation et à une croissance pour tous, dans toutes les régions.
  • Le Programme d’appui au fonctionnement d’organismes de développement économique – Soutien au fonctionnement des organismes en appui à l’exportation (PAFODE, volet 3) du gouvernement du Québec vise à soutenir le fonctionnement d’organismes régionaux de promotion des exportations (ORPEX) afin de sensibiliser les entreprises québécoises à l’exportation ainsi qu’à renforcer leur capacité à exporter.

 

SOURCE: https://www.canada.ca/fr/developpement-economique-regions-quebec/nouvelles/2024/06/ottawa-et-quebec-accordent-pres-de-14-m-a-gimxport-pour-consolider-son-offre-de-service.html

Une présence forte au Seafood Expo Global de Barcelone et un nouveau guide pour les entreprises souhaitant exporter en Europe

L’équipe de GÎMXPORT était présente au Seafood Expo Global, qui se déroulait du 23 au 25 avril dernier à Barcelone en Espagne. Cette activité a été réalisée en collaboration avec le Groupe Export Agroalimentaire et trois entreprises de la région ont pu être représentées soient, Lelièvre, Lelièvre et Lemoignan, Fumoir Monsieur Émile et La Crevette du Nord Atlantique. Ces dernières ont profité de ce grand rendez-vous international de l’industrie des produits de la mer pour rencontrer des clients, des fournisseurs d’équipements et poursuivre le développement de leurs marchés sur le continent européen. L’équipe de GÎMXPORT poursuivait également ses efforts de promotion de la crevette pandalus montagui avec la Société Makivvik. Plusieurs produits à valeur ajoutée ont pu être recensés sur place et des initiatives innovantes pourraient également alimenter certains projets dans les prochains mois, particulièrement au niveau des emballages.

 

Cet évènement a également permis à GÎMXPORT de consolider ses relations avec les partenaires du secteur, dont le Bureau des délégués commerciaux du Québec à Barcelone. L’équipe prévoit ainsi planifier des activités de promotions des produits du Québec sur le marché de l’Espagne au courant de 2024.

Suite à cette mission, GÎMXPORT est également fier de pouvoir partager son expertise dans un nouveau Guide pratique d’accompagnement des entreprises de poissons et fruits de mer sur le marché de l’Europe du Nord.

 

Une 1re participation de GÎMXPORT au Salon Fourchette bleue avec le sébaste au centre des discussions

CHANDLER, le 27 février 2024 – GÎMXPORT a participé à la 3e édition du Salon Fourchette bleue, qui s’est déroulée du 19 au 21 février dernier à l’hôtel Fairmont Manoir Richelieu à La Malbaie. L’équipe avait obtenu le mandat d’y représenter la Société Makivvik afin de promouvoir la crevette Pandalus montagui (ou crevette Ungava), une espèce très similaire à la Pandalus borealis, mais encore méconnue des marchés. Un produit qui a définitivement intéressé les acheteurs présents, comme la bannière Metro, le Groupe Sobeys et le distributeur Norref.

En marge du salon, GÎMXPORT s’est particulièrement intéressé au dossier d’actualité de la pêche au sébaste, afin de soutenir la diversification de l’industrie québécoise des pêches. Notre directeur général, Gino Cyr, et notre conseillère séniore en commercialisation, Ève Dupré-Gilbert, ont ainsi pu échanger avec plusieurs intervenants sur place, notamment avec Aliments du Québec et le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec. Sur la base de son expertise, de sa proximité avec les industriels des pêches et en s’appuyant sur certains constats effectués lors de l’évènement, GÎMXPORT soutient qu’il y a un potentiel pour des produits de 2e transformation du sébaste sur le marché institutionnel du Québec: « Nous croyons que ce marché est le plus disposé à court terme pour générer une demande qui viendrait justifier les investissements requis dans la transformation du sébaste. En effet, le sébaste n’a pas encore atteint une taille optimale, ce qui nuit à sa commercialisation au Québec ou à l’international » souligne Ève Dupré-Gilbert. Selon elle, même si cela reste à valider avec les principaux intéressés, un produit de 2e transformation comme une croquette de poisson, permettrait de pouvoir servir le marché institutionnel avec un produit clé en main et adapté. Par ailleurs, selon M. Gino Cyr: « Si le gouvernement veut soutenir l’industrie québécoise des pêches en cette période de crise, voire l’autonomie alimentaire du Québec, le meilleur geste qu’il peut poser c’est de renforcer l’approvisionnement des hôpitaux et des centres d’hébergement avec des produits issus de la pêche locale, certifiés Fourchette bleue. » Le poisson à chair blanche s’avère également un plat de choix dans les résidences pour personnes aînés, qui peuvent le consommer jusqu’à trois fois par semaine.

Au cours des prochains mois, GÎMXPORT compte donc mettre son expertise à contribution afin de faire les ponts nécessaires entre les acteurs de son réseau pour favoriser la commercialisation de produits transformés du sébaste sur le marché institutionnel.

À propos de GÎMXPORT

Partenaire de la croissance des entreprises de la Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine, GÎMXPORT les accompagne dans leurs démarches de développement de marchés au Québec, au Canada ou à l’international. Acteur de premier plan du développement économique de la région, GÎMXPORT agit comme porteur de projets structurants. Regroupant une centaine d’entreprises membres, il organise aussi des missions commerciales ainsi que des activités de formation et de réseautage. Pour en savoir plus, consultez le www.gimxport.org.

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Renseignements et demandes d’entrevues :

Eve Dupré-Gilbert

GIMXPORT

418 689-4690 poste 7 ou evedupre@gimxport.org

L’entreprise Chaleur B Chocolat remporte le prix du meilleur chocolat au lait au monde aux International Chocolate Awards

 Communiqué de presse émis par Chaleur B Chocolat

Pour diffusion immédiate

  

Chaleur B Chocolat : Lauréat du meilleur chocolat au lait au monde aux International Chocolate Awards 

 

Carleton-sur-mer, le 28 novembre 2023 – Nous sommes ravis d’annoncer que Chaleur B Chocolat, notre entreprise fièrement établie à Carleton-sur-Mer au Québec, a été honorée avec le prestigieux prix du meilleur chocolat au lait au monde lors de la finale mondiale des International Chocolate Awards qui a eu lieu à Villa Castelletti, en Toscane, Italie, le 26 novembre dernier. 

Cette distinction, chapeautée par l’International Institute of Chocolate and Cacao Tasting (IICCT), vient couronner des années d’efforts acharnés et de passion inébranlable. 

Ce prix incarne la vision de notre fondateur, Dany Marquis, qui a toujours cru qu’il était possible de produire du chocolat de qualité supérieure au Québec, dans une logique de circuit court en diminuant la longueur des trajets des matières premières, avec des importations de cacao éthique à visage humain, traçable jusqu’au producteurs, et suivant le cadre de la certification biologique avec Ecocert Canada. 

« Ce prix est une reconnaissance de notre engagement envers l’excellence et l’innovation dans l’art du chocolat, » a déclaré Dany Marquis, fondateur de Chaleur B Chocolat. « Il valide notre conviction que le Québec peut rivaliser avec les meilleurs producteurs de chocolat au monde, et cela grâce à notre approche unique combinant cacao éthique, biologique et savoir-faire local. » 

Le chocolat au lait a toujours été un de nos produits phares, soulignant l’importance de l’achat local grâce à l’utilisation de lait de qualité supérieure provenant de la coopérative québécoise Agropur. 

Les International Chocolate Awards, une compétition d’envergure mondiale, attirent des participants de tous les continents, rendant cette reconnaissance d’autant plus significative. Cette année, nous avons eu l’honneur de nous démarquer parmi des centaines de chocolatiers et fabricants de chocolat talentueux, confirmant la stature internationale et le prestige de cet événement. 

Chaleur B Chocolat est également le jardin créatif de sa société soeur, Bassan Chocolat, qui distribue ses chocolats aux professionnels du monde entier. Pour les chefs chocolatiers et pâtissiers du Québec, nos produits sont accessibles via notre distributeur de confiance, Paral Gourmet. Pour ce qui est de l’international, des pourparlers sont en cours avec des distributeurs de France et des États-Unis, mais pour l’instant les ventes sont directes. 

Cette réussite ne serait pas complète sans mentionner l’impact de la persévérance de notre fondateur. Sa foi inébranlable en ses rêves, le soutien indéfectible de nos clients et de nos partenaires financiers. Les récents investissements dans les infrastructures de production ont été déterminants et les efforts conjugués ont propulsé Chaleur B Chocolat au rang des meilleurs fabricants de chocolat au monde, contribuant à faire rayonner notre communauté et le Québec sur la scène internationale. 

Nous tenons à remercier chaleureusement tous ceux qui ont cru en notre projet et qui ont contribué à cette magnifique réussite. 

Cette reconnaissance internationale confirme que le meilleur chocolat au monde ne vient pas de Suisse, de Belgique ou de France, mais bien de Carleton-sur-mer, en Gaspésie, Québec. 

À propos de l’International Chocolate Awards

L’International Chocolate Awards, reconnu mondialement, est un événement annuel qui célèbre l’excellence dans la fabrication du chocolat et du cacao. Organisé par l’International Institute of Chocolate and Cacao Tasting (IICCT), ces prix représentent le sommet de la reconnaissance dans l’industrie chocolatière internationale. L’IICCT, avec sa mission de promouvoir la qualité et l’innovation, a établi ces awards comme une référence pour l’excellence dans le monde du chocolat.

Le prestige de l’International Chocolate Awards est renforcé par sa portée mondiale, attirant des participants de tous les continents. Cette compétition rassemble des chocolatiers, artisans, et fabricants de renom, chacun apportant leur savoir-faire unique et leur passion pour le chocolat. Le processus de jugement est mené par un panel d’experts internationaux, garantissant un niveau d’évaluation élevé et impartial. Les produits sont évalués sur une multitude de critères, incluant la qualité du cacao, l’originalité, l’innovation, et le savoir-faire artisanal.

Les lauréats des années précédentes incluent certains des noms les plus prestigieux de l’industrie, soulignant l’impact significatif de ces awards sur le secteur. Le fait de remporter un prix dans une telle compétition n’est pas seulement un honneur; c’est une reconnaissance de l’engagement envers l’excellence, l’innovation et le raffinement dans l’art chocolatier.

Pour Chaleur B Chocolat, recevoir cette distinction illustre notre dévouement à produire des chocolats de la plus haute qualité, tout en valorisant l’utilisation de cacao éthique et le savoir-faire local. Ce prix témoigne de notre capacité à rivaliser avec les meilleurs producteurs de chocolat au monde, et confirme l’importance de notre approche unique qui combine tradition, innovation et engagement envers la communauté et l’environnement.

https://www.chocolateawards.com/ 

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Pour plus d’informations, veuillez contacter : 

Diego Salvador, Coordonnateur Web et Marketing 

info@brulerieduquai.com  / 418-364-6788 poste 2 

Chaleur B Chocolat, 200 rte du Quai, Carleton-sur-Mer, Qc, G0C 1J0 

 

 

 

Appel à projets – Favoriser la commercialisation de produits innovants et écoresponsables

GÎMXPORT désire soutenir les entreprises de la Gaspésie et des Îles-de-la-Madeleine dans le développement et la commercialisation de nouveaux produits innovants et écoresponsables sur le marché du Québec.

–> Vous désirez améliorer votre offre de produit en adoptant un virage plus vert?

Présentez-nous votre projet et vous pourriez bénéficiez d’un accompagnement soutenu dans la commercialisation de votre produit et ce, jusqu’au 31 mars 2026. GÎMXPORT retiendra un maximum de 10 projets répondant aux critères.

Cette initiative a été rendue possible grâce à la contribution financière du ministère de l’Économie, de l’Innovation et de l’Énergie (MEIE), du Regroupement des MRC de la Gaspésie et de La Vague – Accélérateur insulaire. 

PÊCHES – Perspectives de développement des produits et marchés

Lelièvre, Lelièvre et Lemoignan ltée. Crédit photo: Roger St-Laurent

En Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine, les acteurs de l’industrie des pêches adoptent des stratégies de diversification et d’innovation afin, d’une part, d’assurer le développement de leurs produits et marchés et, d’autre part, d’assurer la durabilité de la ressource. Coup d’œil sur quelques actions posées par nos entreprises et organisations ainsi que sur les opportunités à saisir.

Avant 2020, afin d’être moins vulnérable aux aléas du marché américain pour le crabe et le homard, l’industrie québécoise des pêches avait réussi à diversifier ses marchés en Europe et en Asie. Ces nouveaux marchés sont toutefois à reconquérir puisque 90 % des exportations ont été redirigées vers les États-Unis pendant la pandémie. Et bien que l’on note un accroissement de la demande au Québec, la hausse observée ne suffit pas à écouler les stocks. Les exportations continuent donc d’avoir une importance capitale pour maintenir une industrie québécoise en santé.

Lelièvre, Lelièvre & Lemoignan ltée, une entreprise familiale de transformation de produits marins située à Sainte-Thérèse-de-Gaspé, est très active sur le marché canadien, en plus d’exporter aux États-Unis, aux Caraïbes, en Europe et en Asie. « Le marché change tous les ans, dépendamment des quotas, des situations économiques de tous les pays, des achats de l’année précédente », mentionne son président-directeur général, Roch Lelièvre.

Pour le développement de marchés, l’entreprise se rend dans des foires commerciales – à Boston, en Europe et à l’occasion en Chine – ou y envoie des délégués commerciaux. Elle mise toutefois surtout sur un travail de longue haleine : « C’est un domaine basé sur le relationnel et la confiance, fait remarquer Raphaëlle Cyr-Lelièvre, responsable des stratégies d’affaires. La majorité des clients [le sont] de longue date. C’est important de bâtir des collaborations sur le long terme. » Elle ajoute que le bouche-à-oreille joue en leur faveur à l’international. La clientèle parle en bien de leurs produits, ce qui attire de nouveaux acheteurs. « Notre marque est synonyme de qualité. On se fait contacter par des pairs. »

D’après Gino Cyr, directeur général de GÎMXPORT, l’industrie québécoise des pêches doit demeurer proactive en continuant de miser sur les marchés internationaux. Il importe aussi, selon lui, de promouvoir la variété des espèces dans une perspective de diversification des produits. « Nos entreprises doivent, entre autres, se préparer en vue de la transformation du sébaste et valider les marchés à cibler pour lever les investissements initiaux. » Il souligne également que GÎMXPORT peut compter sur l’expérience d’industriels des pêches chevronnés membres de son conseil d’administration comme Gaétan Denis de La Crevette du Nord Atlantique, Bill Sheehan d’E. Gagnon et Fils ainsi qu’Éric Gagné de Menu-Mer pour être au fait des derniers développements dans ce secteur et alimenter ses réflexions. De plus, les entreprises des pêches de la région peuvent compter sur l’expertise de son équipe pour obtenir des services de soutien à la diversification des marchés.

Vers une pêche commerciale du sébaste

Depuis quelques années, on observe une hausse du sébaste dans le golfe du Saint-Laurent. GÎMXPORT a d’ailleurs piloté une mission commerciale avec des entreprises de la région qui ont pu visiter des installations de transformation de cette espèce à Glace Bay, au Cap-Breton (Nouvelle-Écosse). Il y a toutefois plusieurs étapes à franchir avant de passer d’une pêche exploratoire à une pêche commerciale de ce poisson au Québec. « La pêche au sébaste qui s’effectue ailleurs, comme en Islande, se fait au moyen de bateaux-usines qui traitent et congèlent le poisson à bord », explique André-Pierre Rossignol, conseiller sénior à l’exportation chez GÎMXPORT. « Dans le Canada Atlantique, comme au Cap-Breton, certains bateaux ramènent du sébaste à terre, mais il est traité aux antioxydants en mer pour conserver sa couleur et ses propriétés. » Actuellement, au Québec, aucun bateau n’est conçu ni adapté pour traiter le sébaste en mer. M. Rossignol ajoute qu’à l’heure actuelle, la taille des sébastes dans le golfe est encore trop petite (de 5 à 6 po) pour une vraie exploitation commerciale, qui requiert une taille minimum de 9 po.

Autres opportunités

Gino Cyr salue le dynamisme de l’industrie des pêches, tout en soulignant que plusieurs opportunités demeurent à saisir. La création de sous-produits de transformation écoresponsables, en tenant compte des nouveaux standards réglementaires, est une avenue à envisager, tout comme le fait de trouver des solutions pour augmenter la durée de vie des produits afin de favoriser leur accès sur différents marchés.

Également, les efforts de développement des marques de commerce et des emballages pour la vente au détail permettent de mieux mettre en valeur les produits auprès de la clientèle. Plusieurs entreprises, comme Les Fruits de mer Madeleine, ont récemment fait de belles initiatives en ce sens en travaillant sur leur marketing alimentaire et leur image de marque pour séduire le consommateur. « La commercialisation des produits aquacoles pourrait également être mieux structurée et les volumes consolidés pour garantir les approvisionnements et partager les coûts reliés à la distribution », ajoute M. Cyr.

En matière de développement durable et environnemental, le Canada a une très bonne réputation à l’international. « Le fait de miser sur de hauts standards en matière de développement durable ou sur les critères ESG (environnementaux, sociaux et de gouvernance) permet d’offrir un positionnement privilégié à nos entreprises, affirme M. Cyr. Nos produits sont haut de gamme. Il faut être à l’avant-garde en la matière. »

Défis et innovations dans l’industrie des pêches

Selon le préfet de la MRC du Rocher-Percé, Samuel Parisé, l’un des grands bouleversements vécus dans le secteur des pêches ces dernières années est qu’il « faut faire face aux aléas de la nature ». Il réfère, entre autres, à la présence de baleines noires dans le golfe du Saint-Laurent, qui a mené à la fermeture de zones de pêche en raison des risques d’empêtrement dans les engins.

En guise de solution, l’entreprise québécoise Devocean a développé un système de pêche au crabe sans cordage, qui constitue une alternative écoresponsable à l’équipement de pêche traditionnel. Ce système permet la réhabilitation de certaines zones du golfe du Saint-Laurent où circulent des mammifères marins en danger d’extinction pour pratiquer la pêche commerciale.

Le soutien au rendez-vous

D’après Samuel Parisé, l’industrie des pêches, qui constitue un secteur économique majeur, bénéficie d’un excellent soutien. « Dès que des projets sont mis en place (rachats de permis de pêche par la relève, etc.), on répond toujours présent! On les aide financièrement. »

Dans le cadre de ses activités, GÎMXPORT accompagne les entreprises et les organisations de la région de différentes façons, notamment lors du dépôt de demandes d’aide financière. L’organisme souligne, par ailleurs, sa volonté d’accompagner les communautés autochtones du territoire qui désirent obtenir du soutien pour la commercialisation de leurs produits.

GÎMXPORT a, entre autres, développé une expertise dans l’élaboration de demandes au Programme de soutien à la commercialisation et à l’exportation du gouvernement du Québec ou encore au Fonds des Pêches du Québec, un programme de 42,8 M$ financé conjointement par les gouvernements du Canada et du Québec.

Rappelons également qu’en 2022, l’organisme a lancé le portail Québec Seafood, qui permet aux acheteurs internationaux d’entrer en contact avec les entreprises québécoises de transformation des produits marins.

 

À lire également :

Diversification : la recette du succès de Lelièvre, Lelièvre et Lemoignan (Le Soleil, le 17 juin 2023)

Une espèce de crevette méconnue, la Pandalus montagui, fait son chemin jusqu’à Singapour

CHANDLER, le 13 septembre 2023 – Le conseiller senior à l’exportation André-Pierre Rossignol vient de conclure une mission commerciale au Seafood Expo Asia (SEA), qui se déroulait du 11 au 13 septembre dernier à Singapour.  Gimxport accompagnait plus particulièrement monsieur Tony Wright de la Société Makivvik pour la promotion de la crevette Pandalus montagui, une espèce similaire à la Pandalus borealis, mais encore méconnue des marchés.

 

Ce salon, qui en est à sa 11e édition, accueille cette année un total de 359 exposants provenant de 40 pays, dont 15 exposants canadiens. Il s’agit de la première fois que GÎMXPORT participe à cet événement depuis sa création et sa pertinence est évidente à l’égard du marché de l’Asie du Sud-Est. Le premier ministre Justin Trudeau était d’ailleurs lui-même à Singapour la semaine dernière étant donné l’importance stratégique de ce marché pour le Canada. Sur la photo, nous pouvons voir le kiosque de Makivvik avec la délégation composée de Tony Wright, Brent McNamara et André-Pierre Rossignol. Plus d’une centaine d’acheteurs ont visité le kiosque et plusieurs d’entre eux se disent intéressés envers le produit.

 

M. André-Pierre Rossignol, souligne également avoir participé à plusieurs conférences concernant l’innovation en matière de produits et les tendances de consommation en Asie: « Cet évènement a été très inspirant et considérant son succès auprès des acheteurs, nous souhaiterions assurément y revenir en septembre 2024 avec une plus grande délégation. » Les informations concernant cette espèce, Pandalus Montagui, seront accessibles dès novembre sur le portail québecseafood.ca

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Source:

André-Pierre Rossignol

GÎMXPORT

418-689-4690

GÎMXPORT au Global Seafood Expo de Barcelone

CHANDLER, le 2 mai 2023 – Le directeur général Gino Cyr et le conseiller senior André-Pierre Rossignol ont participé au Global Seafood Expo à Barcelone en Espagne, qui se déroulait du 25 au 27 avril dernier à Barcelone en Espagne.  Gimxport accompagnait plus particulièrement monsieur Tony Wright de la Société Makivik pour la promotion de la crevette Pandalus montagui. Ce salon est le plus grande foire commerciale des produits de la mer au monde.

 

En cette période de l’année, il est important pour l’équipe d’assurer une présence du Québec au sein du kiosque du Groupe Export Agroalimentaire dans le pavillon canadien, considérant que la saison de pêche est bien débutée pour le crabe des neiges et que la grande majorité des entreprises sont en préparation pour la saison de la pêche au homard. L’entreprise Lelièvre, Lelièvre et Lemoignan était également présente avec Marc-Antoine Cyr-Lelièvre et Raphaëlle Cyr-Lelièvre pour rencontrer plusieurs clients en Europe. L’entreprise se dit très satisfaite des rencontres d’affaires effectuées.

 

M. Gino Cyr, directeur-général, souligne avoir échangé avec le délégué Christophe Perez du bureau du Québec à Barcelone de l’importance que le Québec puisse maintenir une présence à ce salon.  Monsieur Perez, a assuré son entière collaboration à soutenir les entreprises du Québec pour développer et établir des objectifs sur le marché de l’Espagne. « Nous avons également pris le temps d’échanger sur le contenu du portail québecseafood.ca afin de nous assurer de bien l’utiliser pour la promotion des produits de la mer du Québec », ajoute M. Cyr.

 

 

 

 

 

 

 

 

À propos de GÎMXPORT

En tant qu’organisme régional de promotion des exportations, GÎMXPORT permet aux entreprises de la Gaspésie et des Îles-de-la-Madeleine, de toutes tailles et de tous secteurs d’activité, de bénéficier de services-conseils abordables offerts par une équipe d’experts en commercialisation et en exportation. GÎMXPORT favorise la croissance des entreprises afin de les rendre plus performantes dans le développement de leurs marchés au Québec, au Canada et à l’international. Pour en savoir plus, consultez le www.gimxport.org.

 

 

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Source : Gino Cyr

GIMXPORT

418 689-4690

 

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